Çay bitkisi Camellia Sinensis’in en taze üst yapraklarından elde edilen Beyaz Çay adını, çay bitkisinin tepe tomurcuklarının gümüş renkli yapraklarından alıyor. Tamamen elle toplanan nadide tomurcuklar, hiçbir işlemden geçmeden kurutulduğu için antioksidan değeri diğer çaylara göre daha yüksek olan Beyaz Çay ile günün her anında tazelenin.